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À table (et sous la table) avec Ernest Hemingway. Les voyages, les amours, mais surtout le plaisir de manger et de boire de l’écrivain et journaliste américain pour faire revivre sa mémoire.
Ernest Hemingway aimait la nourriture ; il aimait qu’elle soit simple, « ce que les gens mangent à la campagne, le genre de nourriture qui vous colle aux côtes et vous donne le sentiment que vous avez vraiment devant vous quelque chose à laquelle vous consacrer, sans trop vous soucier des bonnes manières ». Et il ne manquait jamais une bouteille de vin ou un cocktail. Le personnage public de « Papa Hemingway » fait désormais partie de la culture moderne, mais que savons-nous vraiment de la personne qui se cache derrière la façade ? Une fiesta mobile de Gail McDowell est une biographie particulière de l’écrivain : ses voyages, ses amours, mais surtout ses goûts en matière de nourriture et de boisson. Les recettes de quelques-uns des délicieux plats qui l’accompagnaient ramèneront sa mémoire à la vie et dans les cuisines. Enfin, il ne pouvait manquer un chapitre consacré à ses cocktails préférés.
