Gioia vegan

Diventare vegani significa abbracciare una filosofia di vita più rispettosa dell’ambiente e di noi stessi. Il senso ultimo è quello di non servirsi in alcun ambito di prodotti derivati dallo sfruttamento animale. Essere vegani significa anche “giocare” in cucina tra colori e sapori, senza mai dimenticare l’aspetto salutistico. Infatti, nutrirsi è un atto di rispetto nei confronti della vita: abbiamo bisogno di mangiare per vivere. Ciononostante, quello che mettiamo nel piatto non serve solo a soddisfare la nostra gola o a saziarci, ma è l’indispensabile sostentamento, in quanto costruisce ciò che siamo. L’alimentazione vegana contribuisce alla prevenzione di malattie come il diabete, l’ipertensione o i tumori.