Sicilia in cucina. 80 ricette della tradizione (e non). Ediz. italiana e inglese
di Dello Russo, William, Saffo, Alessandro, Bartuccio, Antonino
Tutta la civiltà gastronomica della Sicilia racchiusa in 80 ricette. Sicilia in cucina non è però un semplice ricettario, bensì un autentico spaccato sull’arte culinaria e la cultura dell’isola, un viaggio per immagini attraverso le fotografie realizzate ad hoc da fotografi specializzati. Ricette tradizionali, ma anche preparazioni arricchite da tocchi di creatività e preziosi suggerimenti sugli abbinamenti con i vini locali. Una sezione è dedicata alle etichette storiche e a quelle di più recente comparsa e spicca una intera sezione dedicata agli aromi siciliani.
- Casa editrice SIME BOOKS
- Anno di pubblicazione 2011
- Numero di pagine 288
- ISBN 9788895218212
- Diritti stranieri Giovanni Simeone
- Diritti stranieri venduti English, French, German
- Prezzo 28.00
Dello Russo, William, Saffo, Alessandro, Bartuccio, Antonino
William Dello Russo è uno storico dell’arte con anni di esperienza al Touring Club Italiano e nella realizzazione di guide turistiche.
Alessandro Saffo, fotografo catanese attivo dal 1985, è noto per immortalare la Sicilia e le sue tradizioni; ha ricevuto numerosi riconoscimenti, oltre ad insegnare fotografia.
Antonino Bartuccio, fotografo specializzato in città come Brasile, New York, Londra, Parigi e Berlino, ha ricevuto vari riconoscimenti, tra cui il primo premio National Geographic.
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