Sicilia in cucina. 80 ricette della tradizione (e non). Ediz. italiana e inglese

di Dello Russo, William, Saffo, Alessandro, Bartuccio, Antonino

Tutta la civiltà gastronomica della Sicilia racchiusa in 80 ricette. Sicilia in cucina non è però un semplice ricettario, bensì un autentico spaccato sull’arte culinaria e la cultura dell’isola, un viaggio per immagini attraverso le fotografie realizzate ad hoc da fotografi specializzati. Ricette tradizionali, ma anche preparazioni arricchite da tocchi di creatività e preziosi suggerimenti sugli abbinamenti con i vini locali. Una sezione è dedicata alle etichette storiche e a quelle di più recente comparsa e spicca una intera sezione dedicata agli aromi siciliani.

Casa editrice SIME BOOKS
Anno di pubblicazione 2011
Numero di pagine 288
ISBN 9788895218212
Diritti stranieri Giovanni Simeone
Diritti stranieri venduti English, French, German
Prezzo 28.00

Dello Russo, William, Saffo, Alessandro, Bartuccio, Antonino

William Dello Russo è uno storico dell’arte con anni di esperienza al Touring Club Italiano e nella realizzazione di guide turistiche.

Alessandro Saffo, fotografo catanese attivo dal 1985, è noto per immortalare la Sicilia e le sue tradizioni; ha ricevuto numerosi riconoscimenti, oltre ad insegnare fotografia.

Antonino Bartuccio, fotografo specializzato in città come Brasile, New York, Londra, Parigi e Berlino, ha ricevuto vari riconoscimenti, tra cui il primo premio National Geographic.