Libri
3 Giugno 2025
Toscana in cucina. 80 ricette della tradizione (e non). Ediz. italiana e inglese
di Palandra, Franco, Giusti, Laura, Baccetti, Paola
Toscana in cucina non è un semplice ricettario, ma un autentico spaccato sulla civiltà gastronomica e la cultura della Toscana, un viaggio per immagini attraverso fotografie realizzate ad hoc da fotografi specializzati.
- Casa editrice SIME BOOKS
- Anno di pubblicazione 2024
- Numero di pagine 272
- ISBN 9788831403382
- Diritti stranieri Giovanni Simeone
- Diritti stranieri venduti English, German
- Premi 1° posto Best in the World nella categoria Printer al Gourmand World Cookbook Awards 2014
- Prezzo 30.00
Palandra, Franco, Giusti, Laura, Baccetti, Paola
Paola Baccetti possiede un ristorante vegetariano dove valorizza prodotti biologici e a km zero. Da diversi anni insegna cucina italiana presso Tuscookany.
Laura Giusti, chef e sommelier, ha gestito un ristorante insieme al fratello per vent’anni. Oggi insegna cucina ad appassionati italiani e stranieri.
Franco Palandra, casertano di origine e aretino d’adozione, ha maturato molta esperienza all’estero. Tornato in Toscana, ha lavorato alle Logge Vasari e oggi tiene corsi presso Tuscookany.
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