Profumo di sandalo

Sandalo è il nome comune che si dà a diversi legni esotici, da cui si ricava un olio essenziale dalle proprietà portentose, tanto che nell’antichità questa pianta era soprannominata l’albero dei re. In questo libro, il cammino del sandalo attraverso epoche, terre e personaggi è accompagnato da consigli di lettura, film, viaggi e da facili ricette per la cura della persona e il piacere della tavola.

Tra le numerose ricette presenti in questo libro, si trovano per esempio quella del Mysore Pak, del riso pilaf secondo Sarah Tully, del pollo alla Mandalay, ma anche le frittelle al sandalo, il riso al latte e sandalo, i biscotti al sandalo e molte altre.