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Entre les venins qui se mêlent aux boissons ou plats et le sel de table, potentiels instruments de crimes ingénieux, « Le crime est servi » de Maurizio Gelatti met à mal les éternels aprioris concernant la cuisine anglaise. Hercule Poirot et Jane Marple, page après page, recette après recette, accompagnent le lecteur à la découverte de deux protagonistes discrets des plus célèbres polars du monde : la nourriture et les habitudes alimentaires britanniques. On peut relire les romans d’Agatha Christiedans un dévoilement continu de liens réciproques entre suspense, littérature et délices du palais, ils nous laisseront hors d’haleine.
Édition mise à jour avec l’annexe « Les aliments vénéneux ».
