Toscana in cucina. 80 ricette della tradizione (e non). Ediz. italiana e inglese
par Palandra, Franco, Giusti, Laura, Baccetti, Paola
Toscana in cucina n’est pas un simple livre de recettes, mais un véritable aperçu de la civilisation gastronomique et de la culture de la Toscane, un voyage en images à travers des photographies réalisées spécialement par des photographes spécialisés.
- Maison d’édition SIME BOOKS
- Année de publication 2024
- Nombre de pages 272
- ISBN 9788831403382
- Droits étrangers Giovanni Simeone
- Droits étrangers vendus English, German
- Prix 1° posto Best in the World nella categoria Printer al Gourmand World Cookbook Awards 2014
- Prix 30.00
Palandra, Franco, Giusti, Laura, Baccetti, Paola
Paola Baccetti possède un restaurant végétarien où elle met en valeur les produits biologiques et locaux. Depuis plusieurs années, elle enseigne la cuisine italienne chez Tuscookany.
Laura Giusti, chef et sommelière, a tenu un restaurant avec son frère pendant vingt ans. Aujourd’hui, elle enseigne la cuisine à des passionnés italiens et étrangers.
Franco Palandra, originaire de Caserte et Aretin d’adoption, a acquis une grande expérience à l’étranger. De retour en Toscane, il a travaillé aux Logge Vasari et donne aujourd’hui des cours à Tuscookany.
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