I vitigni autoctoni del Piemonte
by Fusco, Pietro
I vitigni autoctoni del Piemonte
Il Piemonte, terra di colline sinuose, nebbie avvolgenti e tradizioni contadine secolari, è tra le culle più prestigiose della viticoltura italiana. Qui il vino non è solo un prodotto d’eccellenza: è un linguaggio identitario, un filo che unisce generazioni, comunità e paesaggi.
Con un linguaggio capace di parlare tanto al professionista quanto all’appassionato curioso, il volume accompagna il lettore in un viaggio attraverso i vitigni autoctoni piemontesi, dai grandi nomi amati in tutto il mondo, come Nebbiolo, Barbera e Dolcetto, fino ai vitigni cosiddetti minori o quasi dimenticati, come Bian Ver, Doux d’Henry, Gamba di Pernice, Uvalino. Ogni scheda alterna precisione tecnica e sensibilità narrativa: dati ampelografici, descrizioni sensoriali, curiosità storiche e suggerimenti gastronomici si intrecciano a racconti di paesaggi, memorie familiari e ritratti di viticoltori in un percorso che è, allo stesso tempo, degustazione, scoperta culturale e ricerca, dietro ogni calice, della storia di una terra fiera e generosa, che nel vino continua a custodire la propria anima.
Pietro Fusco, nato a Torino, porta nel cuore l’accento della Puglia, terra d’origine dei suoi genitori. Con gli anni ha sentito il bisogno di tornare a quelle radici, non più con le mani sulla vigna, ma con il calice e il taccuino, per raccontare. Ha studiato, degustato e viaggiato, cercando nei vini non solo aromi, ma tracce di persone e memorie. Pur avendo percorso strade diverse, il vino è rimasto il filo che cuce insieme territori ed emozioni. Oggi scrive per dare voce ai vitigni dimenticati e a chi li custodisce con ostinazione. Questo libro è il suo personale brindisi a ciò che resiste, nonostante tutto.
I vitigni autoctoni del Piemonte
Piedmont, a land of rolling hills, enveloping mists, and centuries-old rural traditions, is one of the most prestigious cradles of Italian viticulture. Here, wine is more than just a product of excellence: it is a defining language, a thread uniting generations, communities, and landscapes.
With a language that speaks to both professionals and curious enthusiasts, this volume takes the reader on a journey through Piedmont’s native grape varieties, from the world-renowned greats like Nebbiolo, Barbera, and Dolcetto, to so-called minor or nearly forgotten varietals like Bian Ver, Doux d’Henry, Gamba di Pernice, and Uvalino. Each entry combines technical precision with narrative sensitivity: ampelographic data, sensory descriptions, historical curiosities, and gastronomic suggestions intertwine with tales of landscapes, family memories, and portraits of winemakers in a journey that is simultaneously a tasting, a cultural discovery, and a search—behind every glass—for the history of a proud and generous land, which continues to preserve its soul in its wine.
Pietro Fusco, born in Turin, carries in his heart the accent of Puglia, his parents’ homeland. Over the years, he felt the need to return to those roots, no longer with his hands in the vineyard, but with a glass and a notebook, to tell his story. He studied, tasted, and traveled, seeking in wines not only aromas, but traces of people and memories. Despite having traveled different paths, wine has remained the thread that ties together territories and emotions. Today, he writes to give voice to forgotten grape varieties and those who stubbornly preserve them. This book is his personal toast to what endures, despite everything.
Pietro Fusco, nacido en Turín, lleva en el corazón el acento de Apulia, tierra de origen de sus padres. Con los años, sintió la necesidad de volver a esas raíces, ya no con las manos entre las vides, sino con la copa y el cuaderno para contar historias. Ha estudiado, degustado y viajado, buscando en los vinos no solo aromas, sino también huellas de personas y recuerdos. Aunque ha recorrido caminos diversos, el vino ha seguido siendo el hilo que une territorios y emociones. Hoy escribe para dar voz a las variedades de uva olvidadas y a quienes se empeñan en conservarlas. Este libro es su brindis personal por todo aquello que resiste, a pesar de todo.
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Casa editrice Publisher / EditorialInfinito edizioni
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Anno di pubblicazione Year of publication / Año de publicación2026
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Numero di pagine Number of pages / Número de páginas264
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ISBN9788831267175
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Prezzo Price / Precio19€
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Responsabile dei diritti
Copyright Manager / Responsable de derechos
info@infinitoedizioni.it
Infinito edizioni
Infinito edizioni nasce per porre all’attenzione dei lettori temi spesso trattati fugacemente dalla stampa e che invece suscitano interesse nel pubblico. I diritti umani sono al centro dei temi trattati nei nostri libri, con focus – tra gli altri – sulle donne, i minori, i migranti. Abbiamo a cuore la storia contemporanea, in particolare di Paesi vicini all’Italia come l’area della ex Jugoslavia, ma abbiamo parlato di altri Paesi, cercando di portare alla luce in ogni libro degli aspetti originali. Nel 2021 abbiamo rilevato il marchio Edizioni Estemporanee e la nostra produzione si è allargata anche al settore della saggistica universitaria, dell’enogastronomia di qualità e delle serie tv.
Pubblichiamo circa 35-40 titoli l’anno, con scambi di diritti con colleghi in vari Paesi europei. Siamo distribuiti da Messaggerie Libri e abbiamo la nostra promozione in libreria è curate dalla società Emme Promozione.
Infinito edizioni
Infinito edizioni was founded to bring to readers’ attention topics often briefly covered in the press, yet which are of real interest. Human rights are at the heart of the themes addressed in our books, with a focus on women, minors, and migrants, among others. We care deeply about contemporary history, particularly in countries close to Italy, such as the former Yugoslavia, but we also address other countries, striving to bring to light original aspects in each book. In 2021, we acquired the Edizioni Estemporanee brand and expanded our production to include academic essays, quality food and wine, and TV series.
We publish approximately 35-40 titles a year, exchanging rights with colleagues in various European countries. We are distributed by Messaggerie Libri and are promoted in bookstores by Emme Promozione.
Infinito edizioni
“无限”出版社的创立初衷，是希望将那些能激起公众关注，却常被媒体一带而过的议题带到读者面前。人权议题是我们出版内容的核心，尤其关注女性、未成年人与移民群体等相关话题。我们尤为关注当代历史，特别是意大利周边国家的历史，例如，前南斯拉夫地区，但我们也涉猎其他国家的题材，力求在每一本书中都能挖掘出独特的视角。2021年，我们收购了“临时出版社”（Edizioni Estemporanee）品牌，业务范围也因此拓展至大学纪实类著作、优质美食美酒文化以及电视剧相关领域。
我们每年出版约35至40种图书，并与欧洲多国同行开展版权互换合作。我们的图书发行由信使图书公司（Messaggerie Libri）负责，书店内的推广工作，则由艾美推广公司（Emme Promozione）负责。
Infinito edizioni
Infinito edizioni fue creada para llamar la atención de los lectores sobre temas que a menudo son tratados fugazmente por la prensa, pero que en cambio despiertan interés en el público. Los derechos humanos son el eje central de los temas que abordamos en nuestros libros, con especial atención a las mujeres, los menores y los migrantes, entre otros. Nos interesa la historia contemporánea, especialmente la de países cercanos a Italia, como la antigua Yugoslavia, pero también hemos abordado otros países, tratando de sacar a la luz aspectos originales en cada libro. En 2021, adquirimos la marca Edizioni Estemporanee y ampliamos nuestra producción para incluir ensayos académicos, alimentos y vinos de calidad, y series de televisión.
Publicamos entre 35 y 40 títulos al año, intercambiando derechos con colegas de varios países europeos. Nos distribuye Messaggerie Libri y nuestra promoción en librerías la gestiona la empresa Emme Promozione.
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