Ricerca avanzata nel catalogo dei libri di New Italian Books

Skip to content Skip to footer

Il grande artista surrealista, eccentrico e ribelle, a tavola aveva invece gusti semplici, legati alle tradizioni gastronomiche della sua terra, l’Empordà. In questa regione della Catalogna, il mare, le colline e la montagna si uniscono per offrire piatti gustosissimi e originali che Salvador Dalí ricorda tante volte nelle sue memorie, rivelandoci così una passione frenetica e “sensuale” per il cibo che è da considerarsi a tutti gli effetti una componente fondamentale della sua vita. Ed è soprattutto nello squisito pane casereccio dell’Empordà e nella perfezione delle uova, che l’artista catalano ritrova i sapori della sua infanzia e persino le radici del suo particolare e unico stile surrealista, che Marina Cepeda Fuentes presenta nel suo libro Il surrealismo in cucina tra il pane e l’uovo.


Marina Cepeda Fuentes è stata una giornalista e scrittrice spagnola, studiosa di tradizioni popolari e di storia della gastronomia. Ideatrice della rubrica “Che bolle in pentola? Sapori e saperi della cucina” (andata a lungo in onda su Radio2), ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti, tra cui il prestigioso Premio Orio Vergani dell’Accademia Italiana della Cucina.

© 2020 NEW ITALIAN BOOKS  redazione@newitalianbooks.it