Il surrealismo in cucina tra il pane e l’uovo
par Cepeda Fuentes Marina, Cepeda Fuentes Marina, Cepeda Fuentes MarinaLe grand artiste surréaliste, excentrique et rebelle, avait en revanche à table des goûts simples, liés aux traditions gastronomiques sur sa terre, l’Empordà. Dans cette région de la Catalogne, la mer, les collines et la montagne s’unissent pour offrir les plats extrêmement gourmands et originaux que Salvador Dalí évoque tant de fois dans ses mémoires, nous révélant ainsi une passion frénétique et « sensuelle » pour la nourriture qui doit être considérée comme un composant fondamental de sa vie. Et c’est surtout dans cet exquis pain maison de l’Empordà et dans la perfection des œufs, que l’artiste catalan retrouve les saveurs de son enfance, mais aussi les racines de son style surréaliste particulier et unique que Marina Cepeda Fuentes présente dans son livre « Le surréalisme en cuisine, entre le pain et l’œuf ».
- Maison d’édition Il Leone Verde
- Année de publication 2004
- Nombre de pages 156
- ISBN 9788887139648
- Droits étrangers Anna Spadolini
- Ebook Disponibile
- Prix 12.00 €
Cepeda Fuentes Marina, Cepeda Fuentes Marina, Cepeda Fuentes Marina
Marina Cepeda Fuentes a été journaliste et écrivaine espagnole, professeure en traditions populaires et en histoire de la gastronomie. Elle est à l’origine de la chronique « Che bolle in pentola ? Sapori e saperi della cucina » (longtemps diffusée sur Radio2). Elle a reçu de nombreux prix et reconnaissances dont le prestigieux Prix Orio Vegani de l’Accademia Italiana della Cucina.