Il surrealismo in cucina tra il pane e l’uovo

Le grand artiste surréaliste, excentrique et rebelle, avait en revanche à table des goûts simples, liés aux traditions gastronomiques sur sa terre, l’Empordà. Dans cette région de la Catalogne, la mer, les collines et la montagne s’unissent pour offrir les plats extrêmement gourmands et originaux que Salvador Dalí évoque tant de fois dans ses mémoires, nous révélant ainsi une passion frénétique et « sensuelle » pour la nourriture qui doit être considérée comme un composant fondamental de sa vie. Et c’est surtout dans cet exquis pain maison de l’Empordà et dans la perfection des œufs, que l’artiste catalan retrouve les saveurs de son enfance, mais aussi les racines de son style surréaliste particulier et unique que Marina Cepeda Fuentes présente dans son livre « Le surréalisme en cuisine, entre le pain et l’œuf ».