La mia famiglia mangia green (My Family Eats Green)
Un’alimentazione sana è il primo dovere dei genitori nei confronti dei figli. A renderla semplice e gustosa ci pensa la dottoressa Silvia Goggi. Come i bambini imparano a parlare ascoltando gli adulti, così imparano a mangiare da quello che mamma e papà mettono nel loro piatto. La mia famiglia mangia green sfata il mito secondo cui mangiare sano richiede troppo tempo, fatica e denaro, proponendo consigli e ricette alla portata di tutti.
Dall’esperienza della dottoressa Goggi come medico nutrizionista nasce questa guida pratica e chiara, che insegna pregi e difetti delle sostanze nutritive. Entra nella quotidianità delle famiglie, accompagnando il lettore nel fare la spesa, per poi pianificare e realizzare menu appetitosi a base vegetale.
Silvia Goggi è un medico specialista in Scienza dell’Alimentazione, coautrice delle linee guida internazionali per la pianificazione di diete a base vegetale. È membro della Società scientifica di nutrizione vegetariana, ospite in qualità di esperta in numerose trasmissioni radiotelevisive, dove fornisce consigli per una corretta alimentazione, soprattutto nell’infanzia. Con i suoi account social aiuta migliaia di genitori nelle scelte alimentari.
