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Mindful Cooking

Mindful Cooking

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Francesca Rosso ci porta in Giappone, tra i fornelli di un monastero zen, cucinando, mangiando e praticando con monaci e monache. L’osservazione partecipante si mescola alla pratica meditativa in Mindful Cooking. Con qualche accortezza su stagionalità, scelta dei cibi a chilometro zero e tecniche di cottura possiamo preparare ricette semplici e gustose per cucinare meglio le nostre vite. Portando attenzione alla salute, alla presenza e all’ecologia, la cucina di ogni giorno si trasforma in una pratica di consapevolezza per coltivare una maggiore armonia con noi stessi, l’ambiente e tutti gli esseri.

Genere: Cucina

Casa editrice:

Il leone verde Edizioni

Anno di pubblicazione: 2021

Luogo di pubblicazione: Torino

Numero di pagine: 94

Prezzo: 12

ISBN: 9788865803141

Diritti stranieri: Anna Spadolini

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Mindful Cooking

Francesca Rosso

Francesca Rosso, laureata in Storia e Critica del Cinema, ha concluso un master in “Mindfulness” all’Università La Sapienza di Roma. È giornalista, sommelier, studiosa di gastronomia, praticante e istruttrice di yoga e meditazione. Con lo stesso punto di vista inusuale affronta la vita e la scrittura.

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