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Mindful Cooking

Mindful Cooking

Ebook:
Disponible

Francesca Rosso nous amène au Japon, entre les fours d’un monastère zen, en cuisinant, mangeant et pratiquant avec des moines et des religieuses. L’observation participative se mêle à la pratique méditative dans « Mindful Cooking ». En faisant attention à la saisonnalité, à bien choisir des aliments à kilomètre zéro et à nos techniques de cuisson, nous pouvons préparer des recettes simples et goûteuses pour cuisiner au mieux nos vies. Avec un regard sur la santé, la présence et l’écologie, la cuisine de tous les jours se transforme en une pratique de sensibilisation pour cultiver une meilleure harmonie avec nous-mêmes, l’environnement ainsi que tous les êtres vivants.

Genre: Cuisine

Maison d'édition:

Il leone verde Edizioni

Année de publication: 2021

Publié en: Turin

Nombre de pages: 94

Prix: 12

ISBN: 9788865803141

Droits étrangers: Anna Spadolini


Mindful Cooking

Francesca Rosso

Francesca Rosso, diplômée en histoire et critique du cinéma, a obtenu un master en « Mindfulness » au sein de l’université La Sapienza de Rome. Elle est journaliste, sommelière, spécialiste en gastronomie, pratiquante et enseignante de yoga et méditation. Avec un même point de vue inhabituel, elle affronte la vie et l’écriture.

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