Rime e ricette in Giosue Carducci
Il paesaggio maremmano che ha ispirato il giovane Giosue Carducci è qui raccontato attraverso le ricette del territorio, che parlano di fatica e pazienza, ma anche di pranzi in compagnia, allegri e un po’ troppo briosi, così come piacevano al Poeta.
Un tour poetico-gastronomico nella Maremma toscana, tra San Guido, Bolgheri e Castagneto, in quella terra che sprigiona ancora i profumi, i sapori, la natura fiera e generosa della sua gente, intatti e uguali, oggi come allora, quando hanno ispirato le poesie maremmane.
Brunetta Lugioli è nata a Castagneto Carducci. Vive a Firenze, dove ha insegnato alle Scuole Elementari e alle Scuole Medie. Oggi si dedica allo studio di ricette di tutto il mondo, alla loro storia, alla ricerca degli ingredienti per realizzarle e infine, provando e riprovando, alla degustazione del risultato finale, che dà sempre molta soddisfazione.
