I segreti della tavola di Montalbano

I segreti della tavola di Montalbano von Stefania Campo ist eine detaillierte Untersuchung des gastronomischen Universums von Andrea Camilleri in Gestalt seiner berühmten Figur: Inspektor Montalbano, gefräßig und ständig von einem unstillbaren „(A)pititto“ geplagt. Für ihn ist Essen das Hauptobjekt der Begierde und muss um jeden Preis erobert werden; aber die Geheimnisse der saftigen Gerichte werden von anderen gehütet, der „Cammarera“ Adelina, Calogero, Enzo… Ihre Rezepte werden auf diesen schmackhaften Seiten enthüllt, um in Stille und Einsamkeit genossen zu werden, mit einem glücklichen und klaren Geist: so, wie wenn Montalbano sich hinsetzt, um seine Lieblingsgerichte zu verspeisen. Das Ergebnis ist eine Anthologie, die so einladend ist wie ein gut gedeckter Tisch, mit Beschwörungen von Speisen und Gerichten, die aus Camilleris Kindheitserinnerungen in Sizilien stammen.