Il cibo del Mahatma Gandhi. Piatti e ricette di un crudista ante litteram

Nur wenige wissen, dass Mahatma Gandhi ein Vorläufer der Rohkost und des Frutarismus war. Schon als junger Mann war er überzeugt, dass die spirituelle und moralische Entwicklung des Menschen eng verbunden ist mit dem, was er immer als die beste Ernährung für Körper und Seele betrachtete. Der kurze Essay will diesen noch wenig bekannten Aspekt des großen Denkers und Staatsmannes untersuchen und erhellen. Der Text wird zweifellos alle begeistern, die sich für vegetarische, vegane, frutaristische Ernährung oder Rohkost interessieren oder diese praktizieren.