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À table avec les tsars

À table avec les tsars

Ebook:
Disponible

La cuisine des narrateurs russes. Des délices fantastiques et des banquets somptueux décrits par les grands de la littérature russe et les écrivains européens, dans un voyage dans le passé.

À table avec les tsars est né d’un souvenir de l’auteure Dada Rosso, d’un lundi de décembre 1989 quand dans toute la ville de Moscou, on ne pouvait pas trouver cinquante grammes de beurre en vente pour crémer un risotto et elle a résolu le problème en utilisant une part de glace à la vanille, qui était vendue en abondance (car la température était descendue à -15 degrés) à une échoppe au bord de la route. Après avoir réfléchi à l’ingéniosité dont doivent faire preuve les femmes pour préparer un déjeuner ou un dîner, même en période de pénurie, elle a eu envie de se nourrir à grande échelle, en lisant des articles sur les délices fantastiques et banquets somptueux décrits par les grands de la littérature russe et par les écrivains européens qui, voyageant autrefois entre Moscou et Saint-Pétersbourg, avaient écrit des merveilles sur ces aliments.

Genre: Cuisine

Maison d'édition:

Il leone verde Edizioni

Année de publication: 2004

Publié en: Turin

Nombre de pages: 119

Prix: 10

ISBN: 9788887139679

Droits étrangers: Anna Spadolini


À table avec les tsars

Dada Rosso

Dada Rosso a été une journaliste qui s’occupait de mode de vie, passionnée par les gens, les goûts et les mondes. Elle a vécu et travaillé à Turin. Elle est décédée en 2004.

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