Un mondo di pappe

Le passage d’un régime lacté à un régime comprenant des aliments solides est une étape clé du développement naturel de l’enfant. Or, de plus en plus souvent le sevrage est vécu par de nombreux parents comme une source d’anxiété et de frustration, alors qu’en fait, cela devrait être un plaisir d’explorer et de découvrir les nouvelles compétences et capacités de l’enfant qui lui permettent d’entrer en relation avec le monde extérieur. Un monde de bouillies n’a pas la prétention de dire aux parents « comment faire », mais encourage, soutient et renforce leurs compétences et celles de leurs enfants dans un processus de facilitation et non d’imposition, en nous faisant connaître et apprécier la nourriture, les saveurs et les moments de partage. Jamais auparavant nous n’avons été aussi attentifs à la qualité des aliments que nous achetons qu’au cours des premiers mois de la vie de notre enfant. Cette attention peut devenir le premier pas vers une manière écologique d’aborder le monde, ainsi que le premier pas vers un parcours éducatif attentif aux autres et à la richesse que nous offrent les nombreuses diversités. C’est la conviction qui a animé Sara Honegger dans son voyage tous azimuts dans l’alimentation infantile. Du lait maternel à la table familiale, des premières approches des bouillies pour bébé à la cuisine comme atelier enthousiasmant, ce livre nous emmène dans un voyage fantastique à travers les recettes, les conseils et les souvenirs de mamans de différentes régions du monde. Un voyage interculturel, effectué sans jamais oublier les principes d’une alimentation attentive à notre propre santé, mais aussi à celle des autres et de la Terre que nous habitons. Un texte d’une grande utilité non seulement pour les parents, mais aussi pour les enseignants des écoles maternelles et pour tous les pédiatres soucieux de promouvoir la santé de leurs jeunes patients.