La plastica nel piatto

Plastik ist heutzutage praktisch nicht aus unserem täglichen Leben wegzudenken: zum Guten, indem es uns bei jeder Art von Tätigkeit unterstützt, und zum Schlechten, wenn es zu stark verschmutzendem Abfall wird. Vor allem aber, wenn es in Mikro- und Nanokunststoffe zerfällt, die in die Nahrungskette gelangen. Heute können wir nicht mehr auf Plastik als Material verzichten, da es in allen Bereichen Anwendung findet: Computer, tragbare Festplatten, CDs und fast alle Haushaltsgegenstände werden aus synthetischen Polymeren hergestellt. Und auch Hüftprothesen, Kniegelenke, Herz-Stents usw. sind hochentwickelte Kunststoffprodukte. Die Kehrseite der Medaille ist, dass wir mit den Millionen Tonnen Plastik, die wir jedes Jahr in die Meere kippen, nicht nur die Lebensräume der Meere zerstört haben, indem wir sie in Mülldeponien verwandelt haben, sondern dass wir uns auch der Aufnahme von Fragmenten und anderen gesundheitsschädlichen Elementen durch Fische aussetzen, wobei die Spätfolgen noch von der medizinischen Forschung untersucht werden müssen. Doch es gibt Wege zur Nachhaltigkeit, und sie sind gangbar. In diesem Buch bietet Silvio Greco viele Denkanstöße zu einem kritischen Thema, das wir mit einem anderen Verhalten angehen müssen, sowohl als Einzelpersonen als auch als Institutionen, wenn wir unsere Lebensqualität verbessern wollen.