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Le thème de la nourriture joue un rôle crucial dans la poésie de Dino Buzzati : les gâteaux de Noël et les plats traditionnels de la cuisine milanaise reflètent les caractéristiques spirituelles et morales des personnages et sont souvent une métaphore du monde enfantin que l’auteur observe avec une poignante nostalgie. La cuisine magique de Dino Buzzati est un voyage à travers ses œuvres, accompagnés de Pierpaolo Pracca pour découvrir des plats et des recettes qui titillent le palais, mais qui sont surtout bonnes pour l’âme.


Pierpaolo Pracca, diplômé en histoire des mentalités, est écrivain, mais aussi psychanalyste.

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