Profumo di basilico

Le basilic, avec son parfum et sa saveur, est la plante solaire par excellence, symbole de régénération et de renaissance. Dans ce court essai, la divine plante est racontée dans toutes ses variations et facettes: de la cuisine à la médecine, de la mythologie aux traditions populaires.

Un voyage au parfum de basilic, entre philosophie et recettes méditerranéennes, qui aboutit à une combinaison exceptionnelle de savoir et de goût, où la valeur symbolique d’un aliment et la pensée qui l’accompagne en rehaussent infiniment le goût et la saveur.