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La lune, la nourriture et les feux

La lune, la nourriture et les feux

Ebook:
Disponible

La cuisine sur les collines de Cesare Pavese. Un voyage dans le monde paysan des Langhe et dans ses traditions culinaires.

Cesare Pavese est désormais devenu une icône du tourisme œnologique et gastronomique : son nom revient souvent dans la présentation de ce paradis de la gastronomie et du vin que sont les Langhe. Ses œuvres révèlent les habitudes alimentaires d’un monde rural qui est encore aujourd’hui il y a plus de quatre-vingt ans, où la nourriture est le miroir de la misère paysanne, mais aussi l’occasion de célébrer les fêtes liées aux récoltes agricoles. La lune, la nourriture et les feux de Giovanni Casalegno est un voyage dans le monde paysan et dans ses traditions culinaires, avec des références gastronomiques à des thèmes typiquement pavésiens comme la solitude, la mort, la fuite et le retour aux sources.

Genre: Cuisine

Maison d'édition:

Il leone verde Edizioni

Année de publication: 2020

Publié en: Turin

Nombre de pages: 130

Prix: 12

ISBN: 9788865802991

Droits étrangers: Anna Spadolini


La lune, la nourriture et les feux

Giovanni Casalegno

Giovanni Casalegno, originaire de Moncucco Torinese (Asti), est un professeur de lettres. Passionné de littérature italienne et de cuisine, il a publié plusieurs essais sur la littérature œnologique et gastronomique, des romans, des nouvelles et est coauteur de publications importantes en matière de lexicographie.

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