L’infinito gastronomico di Giacomo Leopardi. Uno Zibaldone di ricette

Die Größe seiner Dichtung lässt uns häufig vergessen, dass Leopardi nicht nur Dichter, sondern auch ein origineller Philosoph und ein außerordentlicher Philologe war. Und für ihn hatte das Essen eine große Bedeutung: „Essen ist eine höchst interessante Beschäftigung, für die es wichtig ist, dass es gut gemacht ist.“ Als Kind hasste er die Suppe, die seine Mutter ihn zu essen zwang, doch später liebte er Süßspeisen und Eis leidenschaftlich und vergnügte sich mit langen Rezeptlisten. Hier können wir sie entdecken!