Angurie per Amadeus
« Wolfang en Allemagne, Amadeus en Italie », c’est ainsi que Mozart signait parfois ses petits mots personnels adressés à sa mère et à sa sœur et ajoutés aux lettres de son père, lors de leurs voyages en Italie dans les années 1770. Retraçant les séjours du jeune musicien en compagnie de son père Léopold, enthousiaste à l’idée de faire découvrir à son fils lepays de la musique et de l’art, « De la pastèque pour Amadeus » d’Andrea Maia propose les délices gastronomiques et les plats qui ont accompagné (et peut-être inspiré) les deux voyageurs. Pastèques incluses.
Andrea Maia est originaire de Niella Tanaro, Monregalese, où il a situé ses romans. Dans ces derniers, la cuisine piémontaise est très souvent présente, l’auteur étant passionné de gastronomie depuis son plus jeune âge.
